Malang kota kuliner

Apa yang kalian pikirkan jika mendengar nama kota indah di Jawa Timur ini? 

Apel? Gunung? Udara yang dingin? Kuliner?

Wah, sepertinya saya lebih tertarik pada pertanyaan terakhir yaitu kuliner. Kuliner di Malang ini sangat beragam. Yang khas dan dikenal di Indonesia ialah

Bakso Malang, hingga jika kita mengetikkan dikotak pencarian google 'makanan khas Malang' yang pertama kali muncul ialah bulatan daging yang dikenal dengan bakso ini. Bahkan menurut berita yang pernah saya baca, eksistensi bakso khas malang ini sampai di Malaysia. Ada warga Indonesia yang membuka kedai makan di foodcourt di Malaysia dengan berbagai masakan Indonesia, yang dimana salah satunya ialah bakso Malang. Kita patut berbangga karena semakin banyak yang mengenal si bakso Malang ini.

Dalam postingan kali ini saya tidak akan membahas mengenai bakso saja, karena seperti yang saya jelaskan sebelumnya kuliner di Malang ini sangat beragam maka saya akan menceritakan beberapa diantaranya. Sebenarnya tak banyak makanan khas dari kota Malang, selain ada bakso tadi ada pula tempe. Besarnya nama tempe di Malang karena sangat digemari masyarakat setempat. Banyaknya inovasi-inovasi dari olahan tempe di Malang menyebabkan makin populernya tempe, hingga dikenal pula di Indonesia. Contohnya, olahan tempe yang dijadikan kripik dan pada akhirnya biasa disebut 'kripik tempe oleh-oleh Malang'. Kripik tempe tak berhenti disitu saja, para pembuat kripik tempe di Malang terus mengasah kreativitasnya sehingga muncul lagi kripik tempe rasa-rasa. Dengan banyaknya pilihan rasa pada kripik tempe tadi semakin meningkatkan ketertarikan orang. Pada lain kesempatan muncul kembali suatu inovasi kripik, yang mana masyarakat asli masih ingin tetap menunjukkan hasil daerahnya. Karena Malang termasuk dataran tinggi maka mudah ditanami buah-buah, maka dari itu inovasi ini melahirkan adanya kripik buah. Ada kripik nangka, kripik apel, kripik semangka, kripik pisang, dan masih banyak kripik buah lainnya.

Malang disebut kota pelajar karena kota ini menjadi salah satu tujuan banyak pelajar-pelajar di Indonesia untuk menempuh ilmu. Mulai dari perguruan tinggi hingga pelajar SMA dan SMP pun banyak pendatang. Karena jumlah penduduk yang terus meningkat khususnya pada pelajar, maka kebutuhan tempat makan ini sangat penting untuk dikembangkan. Fenomena tersebut menyebabkan banyak bermunculan warung, kafe, hingga restoran besar. Yang menjadi trend saat ini ialah banyaknya penggemar kafe untuk nongkrong bersama teman-teman. Kini banyak kafe baru di Malang yang tak hanya memberikan suasana nyaman dengan desain tempat yang inovatif, tetapi menu-menu menarik. Dengan adanya hal ini maka semakin bertambahnya sasaran kuliner di Malang. Karena saya suka kuliner, saya suka menjajah kafe-kafe gaul asik nan kreatif tadi. Untuk mengetahui info kuliner malang yang update dan pasti kita bakal tau dari yang tradisional hingga dimana letak kafe menarik yang saya ceritakan tadi dapat dilihat disini.

I'ts a wrap fellas, enjoy :)